Для того, чтобы приготовить аутентичное украинское блюдо под названием верещака нам понадобятся довольно простые ингредиенты, которые есть в любом магазине:

1) Ребра свиные
2) Чеснок
3) Орегано
4) Соль, перец
5) Квас из свеклы
6) Сливочное масло
7) Мука

Способ приготовления:

  • ребра натираем специями и обжариваем до появления корочки
  • укладываем в специальную форму и заливаем квасом
  • запекаем 1 час
  • выкладываем на тарелку и поливаем подливкой

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Чтобы приготовить подливку:

  • на сковороду выливаем квас, соль, немного муки и сливочное масло
  • тщательно перемешивая, доводим подливу до густой консистенции

Квас делаем следующим образом:

  • режем свеклу кубиками
  • заливаем водой
  • добавляем 1 ст. л. сахара
  • оставляем под марлей на 3 дня