Украинская кухня состоит из большого количества жареных блюд, но традиционное подсолнечное масло для этого, на самом деле, не подходит из-за своего состава.

Все дело в том, что под воздействием высоких температур в нем происходят химические изменения, когда полиненасыщенные жирные кислоты превращаются во вредные трансжиры. Кроме того, у подсолнечного масла низкая точка дымления, что также не сулит нашему организму ничего хорошего.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

В этом свете диетологи уже давно определились с пятеркой лучших видов масел, которые идеально подходят для жарки и не наносят абсолютно никакого вреда:

1) Оливковое масло
2) Масло авокадо
3) Масло из рисовых отрубей
4) Масло канолы
5) Арахисовое масло