Чтобы приготовить настоящие украинские вареники нам понадобится сделать правильное тесто и начинку, а для этого нужно приготовить такой набор продуктов:

Мука – 300 г
Горячая вода — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.

А также для начинки:

Картофель – 0,5 кг
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1) Для начала добавляем в емкость с горячей водой соль и масло, после чего всыпаем муку и бросаем яйцо, после чего замешиваем тесто

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

2) Картошку варим и разминаем в пюре

3) Тесто раскатываем в лист и стаканом вырезаем круги. В полученные заготовку вкладываем начинку и закрываем вареники.

4) Варим вареники в подсоленной воде и подаем с луковой зажаркой.