Чтобы засолить сало по настоящему украинскому рецепту нам понадобятся:

1) сало – 1 кг
2) соль — 500 г
3) сахар — 150 г
4) чеснок — 6 зуб.
5) лавровый лист – 3 шт.
6) сладкая паприка — 1 ч. л.
7) черный перец — 1 ч. л.
8) хмели-сунели — 1 ч. л.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Способ приготовления:

  • сало обмакиваем в сахар со всех сторон и убираем в холодильник на 12 часов
  • промываем его под холодной водой и просушиваем при помощи бумажных полотенец
  • смешиваем все приправы и натираем ими сало, убираем его настаиваться на одну неделю в холодильник
  • достаем, промываем. Готово!