Пасхальная корзина: сколько стоит собрать в 2024 году

Эксперты выяснили, какая стоимость пасхальной корзины будет в этом году. Согласно данным Института аграрной экономики, который в течение десяти лет изучает цены в супермаркетах Киева, за основу взят стандартный набор продуктов: кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, масло, сыр мягкий и твердый, хрен и соль. Стоимость такой корзины для четырех человек составила 1422 гривны. Она остается примерно на том же уровне, что и в 2023 году. По сравнению с прошлым годом цены выросли на 6-18%, причем основным фактором этого роста стали продукты из молока. Женщины, торгующие на рынке, жалуются на снижение количества покупателей и их нежелание тратить деньги. Одной из причин такой ситуации есть снижение реальных доходов людей. Снижение спроса приводит к стабильности цен на сало и телятину, которые остаются на уровне прошлого года. В то же время, цены на яйца заметно снизились на треть. Удешевление связано с тем, что домохозяйства вынуждены сбивать цены из-за изменений в рыночных условиях. Блокировка границ сделала производителей заложниками собственного внутреннего рынка, на котором уменьшилось количество покупателей. Директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Юрий Лупенко объясняет, что на стоимость продукции влияет ряд факторов, таких как зарплаты, цены на энергоресурсы, транспортные и логистические расходы. Он отмечает, что цены на продукты обычно растут из-за повышения этих затрат. Цены на паски остались на уровне прошлого года, сообщают владельцы кондитерских заведений. Хотя затраты на производство куличей выросли на 15-20%, чтобы не потерять покупателей, розничную цену оставят на уровне прошлогодней. Например, кулич с цукатами в полукилограммовом формате стоит 150 гривен.