Рецепт пирожков без выпечки, которые захочется готовить каждый день

Предлагаем узнать больше о рецепте сырных пирожков, которые станут идеальным вариантом для быстрого и вкусного завтрака или перекуса. Что особенно привлекает в этом рецепте – вы не нуждаетесь в дрожжах или долгом времени на подъем теста. Основу для пирожков можно приготовить на воде, кефире или молоке, а именно запекание пирожков происходит на обычной сковороде. Ингредиенты для этих пирожков легко доступны и, по-видимому, есть на вашей кухне. Вам понадобится мука (350 г), кефир (200 мл), соль (щепотка), сода (½ ч.л.), подсолнечное масло (30 мл), яйца вареные (3 штуки), творог (60 граммов) и зеленый лук (пучок). Сначала смешайте муку с солью и содой в большой таре. Затем добавьте растительное масло и кефир и замешайте эластичное тесто. Его оставляете под пищевой пленкой в теплом месте на 20 минут. Пока тесто "отдыхает", вы готовите начинку. Режете яйца на мелкие кубики, натираете сыр и нарезаете зеленый лук. Затем все это смешиваете, добавляете соль по вашему вкусу и хорошо перемешиваете. Затем делите тесто на две одинаковые части и раскатайте его в большие тонкие прямоугольные пласты. На одном из пластов вырезаете стаканом круги, куда выкладываете по столовой ложке начинки. Затем накрываете вторым пластом теста, а пальцами прижимаете края каждого пирожка. Последний шаг – обжарка пирожков на сковороде с разогретым маслом. В течение нескольких минут пирожки нужно обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Таким образом, вы получите свежие и аппетитные творожные пирожки, которые станут настоящим наслаждением для вас и вашей семьи. Еще один плюс этого рецепта – пирожки будут сохранять свою свежесть и великолепие в течение длительного времени.