Якщо хочеться приготувати щось швидке, корисне та водночас смачне, зверніть увагу на салат з огірків та авокадо. Завдяки свіжим овочам, ароматній зелені та ніжній заправці він виходить легким, соковитим і поживним. 

Така страва чудово підійде як для повсякденного обіду, так і як доповнення до м’яса, риби чи страв на грилі. Готується салат буквально за кілька хвилин і не потребує складних інгредієнтів.

Інгредієнти

Для салату вам знадобиться 6 невеликих огірків, 1 стиглий авокадо, 4 стебла зеленої цибулі та невеликий пучок свіжої петрушки.

Для заправки підготуйте 3 столові ложки оливкової олії, 2 чайні ложки зернистої гірчиці, 2 столові ложки соку лайма, 2 чайні ложки пластівців сушених томатів із базиліком, а також сіль за смаком.

Приготування

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Огірки наріжте тонкими скибочками, а м’якоть авокадо поріжте невеликими кубиками. Зелену цибулю та петрушку дрібно подрібніть.

Для заправки змішайте в окремій ємності оливкову олію, лаймовий сік, зернисту гірчицю, сушені томати з базиліком і трохи солі. Перемішайте до однорідності.

У глибоку салатницю викладіть огірки, авокадо та подрібнену зелень. Додайте підготовлену заправку й акуратно перемішайте, щоб шматочки авокадо залишилися цілими. Подавайте салат одразу після приготування, щоб зберегти його свіжий смак і ніжну текстуру.