Бананові вафлі на сніданок і не тільки

Домашні вафлі з вираженим банановим акцентом — це чудовий спосіб розпочати день смачно та енергійно. Ця страва підкорює своєю простотою, адже тісто готується за лічені хвилини за допомогою блендера, а готові десерти виходять пропеченими всередині та з хрусткою скоринкою зовні. Справжній смак затишку, який оцінять і дорослі, і діти. Для приготування цієї ароматної випічки вам знадобиться 150 г просіяного пшеничного борошна, 3 курячих яйця, 2 стиглих банани, 2 ст. л. звичайного цукру та 1 ст. л. ванільного, 40 г розтопленого вершкового масла, 1 ч. л. розпушувача, половина чайної ложки меленої кориці, дрібка солі для балансу смаку, а також трохи рослинної олії для підготовки робочої поверхні. Приготування домашніх вафель Спершу підготуйте фруктову основу: звільніть банани від шкірки, розділіть їх на невеликі шматочки та за допомогою блендера перетворіть на однорідне пюре. Після цього додайте до фруктової маси яйця, обидва види цукру та корицю, ретельно збиваючи все міксером до утворення легкої пишної піни. Наприкінці влийте в суміш попередньо розтоплене, але вже ледь тепле вершкове масло і ще раз усе акуратно перемішайте. Окремо в глибокій мисці з'єднайте сухі компоненти — борошно, розпушувач та сіль. Поступово, невеликими порціями, вводьте цю суху суміш до бананово-яєчної рідкої маси, безперервно працюючи міксером, щоб отримати гладке тісто без жодної грудочки. Добре розігрійте електричну вафельницю, злегка змастіть її панелі рослинною олією перед першою порцією та випікайте вафлі до появи красивого золотавого відтінку.