Пиріг зі спаржею та беконом: проста випічка для обіду чи вечері

Якщо хочеться приготувати щось смачне, але без тривалого стояння на кухні, зверніть увагу на цей пиріг зі спаржею та беконом. Хрустке листкове тісто, ніжна сирна начинка та соковита спаржа створюють вдале поєднання смаків. Така випічка чудово підійде як для сімейної вечері, так і для частування гостей. Інгредієнти Для приготування пирога вам знадобиться 1 упаковка листкового тіста, 150 г сулугуні або моцарели, 100 г крем-сиру, 2 яйця, кілька смужок бекону, свіжа спаржа та кунжут для посипання. Спосіб приготування Сир сулугуні або моцарелу натріть на великій тертці та змішайте з крем-сиром і одним яйцем до однорідної консистенції. Отримана маса стане основою начинки. Спаржу підготуйте, видаливши жорсткі нижні частини стебел. Опустіть її в підсолену киплячу воду на 2–3 хвилини, після чого перекладіть на тарілку та дайте трохи охолонути. Листкове тісто заздалегідь розморозьте та кілька разів проколіть виделкою по всій поверхні. Це допоможе йому рівномірно пропектися під час випікання. Розподіліть сирну начинку по тісту, зверху викладіть спаржу та смужки бекону, чергуючи їх між собою. Краї пирога змастіть збитим жовтком і присипте кунжутом. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці близько 30–35 хвилин, доки тісто не стане золотистим і хрустким. Перед подачею дайте випічці кілька хвилин охолонути.