Лінива паста: вечеря в сковороді за 15 хвилин

Чи бувають у вас вечори, коли сил на приготування складної вечері просто немає, а мити купу посуду після цього хочеться ще менше? Цей рецепт — справжній порятунок для таких моментів. Його головна перевага в тому, що всі інгредієнти готуються одночасно в одній глибокій сковороді, а результат виходить просто неймовірним менш ніж за чверть години. Для приготування цієї страви візьміть 200 г будь-якої пасти та приблизно 2-3 склянки води або овочевого бульйону. Крім того, вам знадобиться одна цибулина та 2-3 зубчики часнику. Також підготуйте 2-3 столові ложки оливкової олії для обсмажування та 200 г томатного соусу. Сіль, чорний перець та ваші улюблені спеції додавайте до свого смаку, а для подачі, за бажанням, залиште трохи твердого сиру. Приготування Спершу розігрійте глибоку сковорідку з оливковою олією. Коли вона нагріється, висипте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник і тримайте на вогні, поки вони не стануть прозорими та ароматними.Тепер викладіть суху пасту (не відварюючи її попередньо) прямо до овочів у сковорідку. Одразу залийте все водою або бульйоном — рідина повинна ледь покривати макарони. Туди ж додавайте томатний соус, посоліть, поперчіть та додайте спеції до свого смаку. Перемішайте всі інгредієнти та продовжуйте готувати на середньому вогні. Важливо час від часу помішувати вміст сковороди. Сигналом готовності страви стане м'якість макаронів та загустіння соусу за рахунок крохмалю. Перед подачею, якщо бажаєте, посипте страву натертим твердим сиром або прикрасьте свіжою зеленню.