Які банани корисніші – зелені чи жовті

У супермаркеті ми часто бачимо банани різного відтінку. Одні з них зелені, а інші — жовті. Напевно ви знаєте, що чим темніший відтінок такого фрукта, тим він солодший, але що щодо користі? Про те, які плоди краще обирати з цієї точки зору, нещодавно розповіли експерти Very Well Health. Як пише видання, більш корисними вважаються зелені банани, тому що в них більше резистентного крохмалю — специфічного вуглеводу, який не перетравлюється в тонкому кишечнику і працює як пребіотик. Крім того, цей компонент покращує чутливість організму до інсуліну, а отже, організм може ефективніше використовувати його для переміщення цукру з кровотоку в клітини. При цьому жовті банани також корисні. У міру дозрівання в них збільшується вміст антиоксидантів, які допомагають захищати клітини від пошкоджень, викликаних окислювальним стресом. Не варто забувати і про те, що стиглі банани швидше дають організму енергію, тому можуть використовуватися як швидкий перекус для відновлення сил.