Найпростіша паска без замішування: печу тільки так

Якщо хочеться приготувати смачну паску без зайвих зусиль, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Він не потребує довгого вимішування тіста, а активний час на кухні становить приблизно одну годину. У результаті ви отримаєте кілька ароматних і м’яких пасок, які чудово підійдуть до святкового столу. Для приготування тіста вам знадобиться кілограм борошна. Додайте 380 мілілітрів теплого молока. Використайте пачку сухих дріжджів. Підготуйте 6 невеликих яєць або 5 великих. Візьміть 300 грамів вершкового масла. Додайте 300 грамів цукру. Також потрібна чайна ложка солі. Натріть цедру половини лимона. Додайте 100 грамів родзинок. І не забудьте про дрібку ваніліну для аромату. Для глазурі підготуйте 150 грамів цукрової пудри. Додайте чайну ложку лимонного соку. Спочатку підігрійте молоко до теплого стану та розчиніть у ньому дріжджі. Додайте частину борошна, перемішайте та залиште суміш у теплому місці приблизно на годину, накривши рушником. Тим часом замочіть родзинки в гарячій воді, а вершкове масло розтопіть до рідкого стану. Яйця розділіть: білки (частину залиште для глазурі) збийте до легкої піни, а жовтки розітріть із цукром. Коли опара підійде, додайте до неї масло, яєчну суміш і решту борошна. Вмішайте сіль, ванілін і лимонну цедру. Залиште тісто ще на пів години, після чого введіть родзинки та розкладіть масу у форми, заповнюючи їх приблизно на третину. Дайте тісту ще раз піднятися, а потім випікайте близько години при температурі 180 градусів. Для приготування глазурі збийте охолоджені білки з цукровою пудрою до густої білої консистенції, наприкінці додайте лимонний сік. Коли паски повністю охолонуть, покрийте їх глазур’ю та прикрасьте до свого смаку.