Забудьте про лимон: ці овочі та фрукти — справжні рекордсмени за вітаміном С

Лимон зазвичай вважають одним із найкращих джерел вітаміну С. В одному очищеному плоді міститься близько 31 мг цієї речовини — це приблизно третина добової норми. Проте існують продукти, у яких концентрація вітаміну С значно вища. Про це повідомляє Verywell Health. Вітамін С необхідний для нормальної роботи імунної системи, підтримки здоров’я шкіри, загоєння ран і захисту клітин від оксидативного стресу. Саме тому важливо регулярно отримувати його з раціону. Нижче — сім продуктів, які перевершують лимон за вмістом вітаміну С. Гуава — 376 мг (1 склянка)Одна склянка гуави забезпечує понад 400% добової потреби у вітаміні С. Крім того, фрукт містить стійкі крохмалі, що підтримують здорову мікрофлору кишківника. Деякі дослідження пов’язують споживання гуави зі зниженням артеріального тиску та запальних процесів. Ківі — 134 мг (1 склянка)Порція ківі покриває майже півтори добової норми вітаміну С. У дослідженнях за участю людей із його дефіцитом щоденне споживання двох ківі сприяло зменшенню втоми та покращенню самопочуття. Фрукт також багатий на клітковину та ферменти, що підтримують травлення. Манго — 60 мг (1 склянка)Одна порція манго містить понад 100% рекомендованої добової норми вітаміну С. Окрім цього, плід багатий на бета-каротин і антиоксиданти, які позитивно впливають на здоров’я очей. Червоні сорти вважаються більш насиченими за антиоксидантним складом. Папая — 88 мг (1 склянка)Склянка папаї забезпечує близько 100% добової потреби у вітаміні С. Фрукт також містить вітаміни Е та групи В, магній і калій. Його антиоксидантні властивості пов’язують із підтримкою серцево-судинної системи та регуляцією рівня цукру й холестерину. Брюссельська капуста — 75 мг (1 склянка)Попри те що це овоч, а не фрукт, одна порція забезпечує приблизно 83% добової норми. Як представник родини хрестоцвітих, брюссельська капуста містить фолати та антиоксиданти, які можуть сприяти зниженню запалення та захисту клітин. Апельсини — 96 мг (1 склянка)Склянка свіжих апельсинів покриває понад 100% добової потреби у вітаміні С. Завдяки високому вмісту води вони також допомагають підтримувати водний баланс організму. Броколі — 81 мг (1 склянка)Склянка сирої броколі забезпечує близько 90% добової норми. Цей овоч також належить до хрестоцвітих і містить сполуки, які пов’язують із підтримкою здоров’я серця та зниженням ризику деяких видів онкологічних захворювань. Експерти наголошують, що вітамін С чутливий до високих температур, тому його кількість у продуктах може зменшуватися під час термічної обробки та тривалого зберігання. Найбільшу користь приносять свіжі або мінімально оброблені продукти. У разі підозри на дефіцит можливе використання харчових добавок, однак перед їх прийманням слід проконсультуватися з лікаркою або лікарем, оскільки вітамін С може взаємодіяти з окремими препаратами.