Курячі рулетики з сиром і помідорами

Ніжне куряче філе, начинене соковитими помідорами та болгарським перцем, запечене під сметанно-сирною скоринкою, стане ідеальною стравою для ситної вечері Курячі рулетики з сиром і помідорами — це смачна та елегантна страва, яка поєднує ніжність м’яса з яскравим смаком свіжих овочів. Запікання під сметаною і сиром робить рулетики максимально соковитими та ароматними. Необхідні продукти Для приготування вам знадобиться: 2 курячих філе, 1 червоний болгарський перець, 1 помідор, 120 г твердого сиру, 70 г 20% сметани, 2 зубчики часнику, мелений чорний перець та сіль. Приготування Спочатку підготуйте овочі: болгарський перець очистьте від насіння та плодоніжки і наріжте смужками. Помідор наріжте півкільцями. Твердий сир натріть на великій тертці, а часник почистьте та видавіть через прес. Куряче філе промийте, обсушіть, наріжте на пластини, накрийте плівкою і злегка відбийте кухонним молоточком. Відбите філе натріть сіллю, чорним перцем та часником. На кожну пластину курячого філе викладіть дві смужки перцю та шматочок помідора. Акуратно скрутіть м'ясо в рулетик таким чином, щоб шматочки перцю трохи визирали з країв. Сформовані рулетики викладіть у форму для запікання. Кожен рулетик зверху змастіть сметаною. Попередньо розігрійте духовку до 180°C. Запікайте рулетики протягом 20 хвилин. Після цього вийміть форму, посипте рулетики натертим твердим сиром і поверніть у духовку. Запікайте ще 20 хвилин, доки сир не розплавиться і не утворить апетитну золотисту скоринку. Подавати рулетики найкраще гарячими.