Цей простий рецепт дозволяє перетворити звичайні інгредієнти на ситну та елегантну ранкову страву

Почати ранок з чогось особливого значно простіше, ніж здається. Для цього не потрібні екзотичні продукти, достатньо лише кількох булочок, яєць та трішки фантазії.

Цей рецепт пропонує оригінальний спосіб подачі яєчні, запеченої безпосередньо у хлібній основі. Для приготування знадобляться круглі булочки, свіжі яйця, помідори, моцарела та трохи зелені на кшталт шпинату чи базиліку. Сіль, перець та свіжа петрушка додадуть страві завершеності.

Процес приготування починається з підготовки “кошиків”. У булочок потрібно зрізати верхівки, після чого обережно вийняти внутрішній м’якуш. Важливо залишити достатньо міцні стінки та дно, щоб утримати начинку.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

На дно кожної підготовленої булочки викладається кружальце моцарели, яке при запіканні створить смачну сирну основу. Поверх сиру кладуть скибочку помідора та свіжий листок шпинату або базиліку для аромату. Наступним кроком у кожен “кошик” акуратно вбивається сире яйце.

Залишається лише приправити яйце сіллю та перцем до свого смаку і відправити булочки в духовку. Їх запікають при температурі 180°C. Час приготування становить приблизно 20 хвилин — цього достатньо, щоб білок повністю “схопився”, а жовток залишився апетитно-рідким. Перед подачею страву посипають свіжою петрушкою та їдять гарячою.