Скільки коштуватиме картопля взимку: прогноз виробників

Картопля для більшості українців є стратегічно важливим овочем, оскільки цей коренеплід — це основа багатьох страв, без яких уявити традиційну кухню нашого народу просто неможливо. У зв'язку з цим ціна картоплі є чутливим показником, який хвилює як тих, хто звик закуповуватися овочем про запас, так і тих, хто купує його лише за необхідності. Як повідомила директор Асоціації виробників картоплі Ольга Самойличенко, зараз вартість коренеплоду залишається стабільною (приблизно 10 гривень за кілограм) і є всі підстави вважати, що до морозів вона не зміниться. Зростання ціни ж на фахівці очікують з початком затяжного періоду холодів, коли на ринку виникне дефіцит вітчизняної картоплі через відсутність у дрібних виробників умов для тривалого зберігання. У цій ситуації ритейлери почнуть орієнтуватися на ціни імпортного овоча, а це означає подорожчання на 10-15%.