Печиво з сиром і яблуками: простий рецепт домашньої випічки

Домашнє печиво з сиром і яблуками — це поєднання м’якого тіста, ніжного сиру та соковитих фруктів. Аромат кориці й цукрової скоринки наповнить кухню теплом, створюючи справжню атмосферу затишку. Такий десерт не потребує складних інгредієнтів і вдасться навіть тим, хто рідко пече. Печиво готується без вершкового масла — замість нього використовується звичайна олія, завдяки чому випічка виходить ніжною всередині та хрусткою зовні. До того ж рецепт не вимагає великої кількості яєць — лише одне. Це чудовий варіант для швидкої домашньої випічки до чаю або кави. Необхідні інгредієнти: борошно пшеничне — 230 г сир — 200 г яйце куряче — 1 шт. цукор — 90 г розпушувач — 1 ч. л. олія — 6 ст. л. сіль — щіпка яблука — 3 шт. цукор і кориця — для обсипання Покрокове приготування: 1. Яблука ретельно помийте, очистьте від шкірки та серцевини, наріжте невеликими кубиками. 2. В окремій мисці змішайте сир, яйце, цукор, сіль і олію. Добре перемішайте до однорідної консистенції. 3. Додайте просіяне борошно з розпушувачем, потім — яблука, і знову перемішайте. 4. З отриманого тіста сформуйте кульки, трохи придавіть їх долонею. 5. Обваляйте кожну заготовку в суміші цукру та кориці. 6. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, залишаючи відстань між виробами. 7. Випікайте у духовці, розігрітій до 180°C, приблизно 25–30 хвилин до появи золотистої скоринки. Сир можна використовувати будь-який — домашній або магазинний, головне, щоб не був надто вологим. Для більш вираженого аромату додайте дрібку ванілі чи лимонної цедри. Готове печиво можна посипати цукровою пудрою або полити медом — так воно стане ще ніжнішим.