Смачний буряковий салат із солоними огірками — готується за лічені хвилини

Буряк — універсальний овоч, який чудово поєднується з різними інгредієнтами. Із нього можна приготувати неймовірно смачний салат, додавши солоні огірки, цибулю та кукурудзу. Цей рецепт не потребує майонезу — страва виходить легкою, свіжою та поживною. Ідеєю приготування поділилася фудблогерка diana.verhelis в Instagram. Інгредієнти: буряк — 1 великий або середній; фіолетова цибуля — 1 шт.; солоний огірок — 1 шт.; кукурудза — 2 ст. л.; зелень (кріп або петрушка) — за смаком; гірчиця в зернах — 1 ч. л. з гіркою; сіль — за смаком; олія — за смаком. Приготування: Відваріть буряк до м’якості, потім охолодіть. Натріть його на крупній тертці. Дрібно наріжте цибулю, солоний огірок і зелень. Додайте все до буряка разом із кукурудзою. Заправте салат гірчицею, сіллю та олією. Добре перемішайте всі інгредієнти. Цей яскравий і ароматний салат чудово смакує як самостійна страва або як доповнення до основного меню.