Ця запіканка — ідеальний варіант для швидкої та корисної вечері, що сподобається всій родині. Поєднання ніжного курячого фаршу, соковитих овочів та аромату трав створює по-справжньому домашню та апетитну страву.

Інгредієнти

Курячий фарш — 400 г

Курячі яйця — 2 шт.

Пшеничне борошно — 1 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

Ріпчаста цибуля — 1 шт.

Кабачок — 1 шт.

Помідор — 1 шт.

Часник — 3 зубчики

Сіль, чорний мелений перець — на смак

Олія — для змащування форми

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Приготування

Помийте кабачок, а потім натріть його на крупній тертці. Очистьте цибулю та наріжте її дрібними кубиками, а часник видавіть через прес. Помідор наріжте тонкими кружальцями для прикраси.

У глибокій мисці збийте яйця зі сметаною до однорідності. Додайте до суміші курячий фарш, борошно, натертий кабачок, подрібнену цибулю та часник. Приправте масу сіллю і чорним перцем, ретельно перемішайте та залиште на п’ять хвилин, щоб усі інгредієнти з’єдналися.

Змастіть форму для запікання олією. Викладіть підготовлену масу та розрівняйте її. Зверху викладіть кружальця помідора і накрийте форму фольгою. Поставте запіканку в духовку, розігріту до 190°C, на 50 хвилин. Після цього зніміть фольгу і випікайте ще 15–20 хвилин, щоб отримати апетитну золотисту скоринку.