Три смачні та бюджетні рецепти котлет

Орієнтовно, на 10 котлет ви витратите близько 100 грн Котлети можна приготувати не лише традиційно з м’яса, а й використовуючи доступні продукти, які роблять страву більш бюджетною та водночас цікавою на смак. Пропонуємо три прості рецепти, які допоможуть урізноманітнити щоденне меню та зекономити. 1. Картопляно-м’ясні котлети Інгредієнти: м’ясний фарш (курячий чи свинячий) — 300 г картопля — 3–4 шт. цибуля — 1 шт. яйце — 1 шт. панірувальні сухарі — 2 ст. л. сіль, перець, спеції, олія — до свого смаку Приготування: Картоплю відваріть та розімніть у пюре. Цибулю підсмажте до золотистого кольору. З’єднайте фарш із картоплею, цибулею, яйцем і спеціями. Сформуйте котлети, обкачайте у сухарях і обсмажте на сковороді до хрусткої скоринки. 2. Котлети з гречки та фаршу Інгредієнти: гречка — 1 склянка фарш — 200 г цибуля — 1 шт. яйце — 1 шт. панірувальні сухарі — 2 ст. л. спеції, сіль, перець, олія — до свого смаку Приготування: Зваріть гречку, окремо обсмажте цибулю. Змішайте крупу з фаршем, яйцем, цибулею та приправами. Зліпіть котлети, обкачайте у сухарях і підсмажте до рум’яності. 3. Овочеві котлети з вівсянкою Інгредієнти: вівсяні пластівці — 1 склянка морква — 2 шт. цибуля — 1 шт. часник — 2 зубчики яйце — 1 шт. борошно — 2 ст. л. сіль, перець, спеції, олія — до свого смаку Приготування: Моркву натріть на тертці, цибулю та часник подрібніть. Змішайте з пластівцями, яйцем і спеціями. Додайте борошно, щоб маса була густою. Сформуйте котлети та підсмажте до золотистої скоринки.