Ароматний тартар із прошуто та дині

Цей рецепт тартару з прошуто та дині – ідеальний варіант для легкої закуски, яка здивує гостей своїм незвичним поєднанням смаків. Солодка диня та солоне прошуто чудово гармонують, створюючи вишуканий смаковий букет. Інгредієнти Диня (краще медову): половина Прошуто: 150 г Свіжі огірки: 2 шт. Несолені фісташки: жменя Лимон: половина (сік) Оливкова олія: 2–3 ст. л. Сіль: до свого смаку Свіжий тим'ян: кілька гілочок Покрокове приготування Очищені від шкірки диню і огірки наріжте невеликими кубиками однакового розміру. Це надасть готовій страві красивого та апетитного вигляду. Приготуйте заправку. У ступці подрібніть фісташки. Додайте до них сік половини лимона, оливкову олію, дрібку солі та листочки свіжого тім'яну. Ретельно перемішайте, щоб вийшла ароматна суміш. У глибокій мисці з'єднайте кубики дині, нарізане прошуто й огірки. Додайте більшу частину приготовленої заправки й акуратно перемішайте. Для ефектної подачі використовуйте кулінарне кільце. Викладіть суміш на тарілку, щоб тартар мав ідеально рівну форму. Зверху розкладіть тонкі скибочки прошуто, формуючи "троянди" або легкі хвилі. Потім полийте страву залишком заправки й прикрасьте цілими фісташками.