У травні по всій території України випало достатньо опадів, що позитивно вплинуло на розвиток картоплі. Завдяки цьому очікується стабільне виробництво, яке має допомогти уникнути цінових стрибків. Водночас весняні заморозки та складні погодні умови в липні й серпні позначилися на культурі не найкращим чином.

Про це в інтерв’ю РБК-Україна розповів виконувач обов’язків першого віцепрезидента Національної академії аграрних наук України Ігор Гриник.

За його словами, виробники, зокрема ті, хто займається насіннєвою картоплею, прогнозують скорочення врожаю на 25–30% порівняно з минулим роком. Причиною цього можуть бути як тривала спека й посуха, так і надмірна вологість на тлі низьких нічних температур. Зокрема, у Київській та південних областях картопля потерпала від нестачі вологи й спеки: температура повітря та ґрунту на глибині 10 см сягала 28–30 градусів, що негативно вплинуло на якість і кількість бульб.

Що буде з цінами восени

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Станом на липень, за словами Гриника, в Україні вже зафіксовано помітне сезонне здешевшання картоплі. Ціни на молодий врожай на гуртових ринках знизилися до 15–22 грн/кг. У роздрібі картопля коштує від 22 до 38 грн/кг залежно від регіону та торговельної мережі. Середній показник наразі становить близько 33,55 грн/кг, і тенденція до зниження зберігається.

«Беручи до уваги ключові фактори 2025 року, осінній прогноз виглядає досить стримано. У вересні–жовтні очікується, що гуртові ціни перебуватимуть у межах 12–18 грн/кг, а роздрібні — на рівні 20–26 грн/кг. У разі погіршення умов — таких як інфляція, логістичні труднощі або несприятлива погода — можливі пікові значення до 30 грн/кг», — підсумував аграрій.