Оладки з кабачків: простішого рецепта не існує

Відкрийте для себе найпростіший спосіб приготування ніжних і ароматних оладок з кабачків, що ідеально підходять для швидкого сніданку чи легкої вечері. Цей рецепт не вимагає багато зусиль, а результат завжди тішить. Інгредієнти: Кабачки середнього розміру: 2 шт. Куряче яйце: 1 шт. Пшеничне борошно: 3-4 ст. л. Часник: 2 зубчики Сіль: на смак Чорний перець: на смак Рослинна олія: для смаження Приготування: Спершу підготуйте кабачки. Ретельно вимийте їх і натріть на середній тертці. Натерту кабачкову масу викладіть у сито або друшляк і залиште на деякий час, щоб з овочів стік зайвий сік. Це дуже важливий крок, який допоможе оладкам бути більш хрумкими і не розпадатися під час смаження. До віджатої кабачкової маси додайте куряче яйце, пшеничне борошно, сіль та чорний перець до свого смаку. Часник очистьте і пропустіть через прес безпосередньо в кабачкову суміш. Усі інгредієнти ретельно перемішайте до отримання однорідного тіста. Розігрійте пательню з рослинною олією на середньому вогні. Викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі оладки, і розподіляйте його тонким шаром. Смажте оладки до золотистої скоринки з обох боків, перевертаючи їх, коли низ добре підрум'яниться. Подавайте готові оладки гарячими, найкраще зі сметаною або улюбленим соусом.