Якщо ви шукаєте ідеальну закуску, що готується за лічені хвилини, але має вишуканий смак та вигляд, цей рецепт створений саме для вас. Він дозволяє без зайвих зусиль перетворити звичайні кульки ніжного сиру на ароматну страву, яка стане окрасою будь-якого столу.

Необхідні продукти:

  • 300 г моцарели у вигляді маленьких кульок
  • 50 мл якісної оливкової олії першого віджиму
  • невеликий зубчик часнику,
  • свіжа петрушка,
  • дрібка солі та кілька кілець перцю чилі (кількість регулюйте до свого смаку)
  • за бажанням – 2 кислі сливи та чайна ложка винного або яблучного оцту.

Процес приготування:

Першим кроком підготуйте ароматну основу для маринаду. Для цього якомога дрібніше наріжте зубчик часнику та перець чилі. Свіжу зелень петрушки також дрібно посічіть.

Далі у глибокій мисці або скляній банці з’єднайте кульки моцарели з подрібненими часником, петрушкою та перцем. Додайте дрібку солі та залийте все оливковою олією.

Якщо ви вирішили додати страві оригінальну кислинку, наріжте сливи тонкими слайсами і додайте їх до сиру разом із чайною ложкою оцту.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Ретельно, але обережно перемішайте всі інгредієнти, щоб маринад рівномірно покрив кожну кульку сиру. Накрийте місткість кришкою або харчовою плівкою.

Фінальний етап — маринування. Поставте закуску в холодильник щонайменше на 2-3 години, а в ідеалі — на ніч. За цей час моцарела повністю просочиться ароматами трав та спецій, ставши неймовірно смачною та соковитою.