Коли зранку немає багато часу на приготування, а хочеться ситного і смачного сніданку, на допомогу приходить цей рецепт. Він дозволяє швидко приготувати апетитний бургер, який забезпечить енергією на початок дня.

Необхідні інгредієнти:

Булка для бургерів 1 шт., яйця 2 шт., плавлений сир скибочками 1–2 шт., шинка 2 скибочки, сир моцарела 30 г, помідор 2–3 скибочки, капуста кале (або улюблена зелень – рукола, шпинат, салат), олія, сіль, перець.

Покроковий процес приготування:

У глибокій мисці збийте два яйця, додавши дрібку солі та перцю до свого смаку. Добре розмішайте виделкою або віничком, доки маса не стане однорідною.

Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії або вершкового масла. Вилийте яєчну суміш на гарячу сковорідку таким чином, щоб вийшла кругла омлетна “підкладка”. Візьміть розрізану навпіл бургерну булку і покладіть її зрізом донизу прямо на яйце. Це дозволить булочці просочитися яєчною масою та підрум’янитися знизу.

Коли яйце почне тримати форму, обережно переверніть його разом з булочкою, щоб булочка опинилася знизу. Акуратно підгорніть краї яйця всередину. Цей крок надасть бургеру стабільності та кращої текстури.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

На нижню частину булки, що знаходиться під яйцем, викладіть скибочки шинки, плавлений сир, трохи моцарели та кілька кружечків свіжого помідора. Додайте улюблену зелень: капусту кале, руколу, шпинат або салат. Накрийте бургер верхньою частиною булки.

Накрийте сковорідку кришкою та дайте бургеру трохи потомитися на слабкому вогні. Сир повинен почати плавитися, а булочка – трохи підрум’янитися. За бажанням, можна перевернути бургер на бік, щоб досягти кращого ефекту золотистої скоринки. 

Подавайте одразу ж, поки бургер гарячий та свіжий.