Що їли європейські лідери у Києві: Клопотенко показав меню

Борщ, галушки та львівський сирник стали частиною дипломатичної трапези у столиці 10 травня до Києва прибули високопоставлені політики з Франції, Великої Британії, Польщі та Німеччини. Під час візиту вони скуштували традиційні українські страви, про що розповів відомий кухар і ресторатор Євген Клопотенко. За словами Клопотенка, кожен гість обрав щось особливе: Еммануель Макрон смакував борщ і качану кашу, Кір Стармер обрав сирники, Дональд Туск — галушки, а Фрідріх Мерц — львівський сирник. Загалом у меню були також пиріжки з яблуками й вишнями, палюшки, голубці, буковинська начинка та борщ із печі. До українських страв гостям подавали вина від вітчизняних виробників, зокрема «Піно Нуар» та «Артанія» від виноробні «Бейкуш», а також «Каберне Совіньйон», «Аліберне» й «Першотвір». Таким чином, українська кухня не лише приємно вразила іноземних гостей, а й стала частиною культурної дипломатії. «Українська кухня знову працює на дипломатичному рівні. Бо це важливий елемент як дипломатії, так і промоції. Якщо після візиту переговори підуть краще — ми ні до чого. Це все смак», — наголосив Клопотенко.