Смачна закуска з моркви та огірків: просто мастіть на хліб

Пропонуємо рецепт, який вразить насиченим смаком й доступністю. Готовий продукт підходить до хрустких тостів, чи навіть просто шматочка хліба. Ця закуска є гармонійним поєднанням звичних продуктів. Що знадобиться: Цибуля ріпчаста – 2 штуки Морквина Солоні або мариновані огірки – 4 штуки Часник – 2 зубчики Майонез – 1–2 столові ложки Сіль – до свого смаку Перець чорний мелений – на смак Як готувати Цибулю очистьте й наріжте якомога дрібніше. Моркву натріть на середній або дрібній тертці. На невеликій кількості розігрітої олії обсмажте подрібнену цибулю до м'якого прозорого стану. Потім додайте натерту моркву. Тушкуйте протягом 5–7 хвилин. Зніміть з вогню та дайте овочевій суміші повністю охолонути. Солоні огірки натріть на тертці. Щоб уникнути зайвої вологи в готовій намазці, ретельно відіжміть натерті огірки від рідини. Очищені зубчики часнику подрібніть ножем або пропустіть через прес. У глибокій мисці з'єднайте охолоджені обсмажені овочі, натерті віджаті огірки та подрібнений часник. Додайте одну столову ложку майонезу, сіль та чорний мелений перець за вашим смаком. Ретельно перемішайте. Готову намазку можна споживати одразу.