Хек по-іспанськи: смачно, швидко і недорого

Якщо ви шукаєте смачну та швидку вечерю, спробуйте приготувати хек за рецептом іспанської бабусі. Вечеря буде готова всього за 60 хвилин і точно здивує вас своїм смаком! Інгредієнти: 5 штук риби хек Сіль — за смаком Приправа для риби — за смаком Олія 1 цибуля 2 великі помідори Для соусу: 50 г розтопленого вершкового масла 3-4 зубці часнику Куркума — за смаком Суха петрушка — за смаком Спосіб приготування: Почніть з того, що помийте та очистіть рибу, потім викладіть її на деко. Посоліть, поперчіть і додайте спеції для риби за смаком, змастіть олією і залиште на 15-20 хвилин. Цибулю наріжте півкільцями, викладіть на деко і розімніть руками. Зверху на цибулю викладіть нарізані помідори кружальцями, а потім рибу, яка замаринувалася. Приготуйте соус, змішавши розтоплене вершкове масло, подрібнений часник, куркуму і суху петрушку. Полийте соусом рибу, накрийте змоченим пергаментом і випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів 30-35 хвилин. Поки риба готується, наріжте картоплю на шматочки і обсмажте її на олії до золотистого кольору. Додайте цибулю, накрийте кришкою і готуйте 10-15 хвилин. Збийте яйця з сіллю, перцем та сухою петрушкою, залийте ними картоплю і готуйте ще 5 хвилин на повільному вогні. Коли риба буде готова, подавайте вечерю на стіл!