Рецепт смачної та пухкої піци: наче зі шкільного буфету

Пам'ятаєте апетитну піцу зі шкільної їдальні чи буфету? З м'яким тістом, великою кількістю сиру та улюбленою начинкою – справжній смак дитинства! Цей рецепт допоможе вам відтворити ту саму піцу вдома. Інгредієнти: Для тіста: Тепла вода – 250 мл Борошно – 500 г Сухі дріжджі – 5 г Цукор – 1,5 ст. л. Сіль – 1 ч. л. Олія – 30 г Для начинки: Відварене куряче філе – 500 г Консервовані ананаси – 200 г Твердий сир – 400 г Томатний соус або кетчуп – 200 г Майонез – 50 г Приготування: У теплій воді розчинити цукор, сіль і дріжджі. Додати просіяне борошно, олію і замісити м'яке, еластичне тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1,5-2 години, щоб тісто піднялося. Відварене куряче філе нарізати кубиками, ананаси подрібнити. Сир натерти на крупній тертці. Тісто треба розділити на дві частини і розкатати у вигляді прямокутників. Зробити проколи виделкою по всій поверхні. Викласти на деко, застелене пергаментом. Випікати основу для піци в розігрітій до 200°C духовці протягом 15 хвилин. Це зробить тісто хрусткішим. Змастіть основу томатним соусом, викласти шматочки курки, полити майонезом і посипати тертим сиром. Зверху викласти ананаси. Поверніть піцу в духовку ще на 15-20 хвилин, поки сир не розплавиться і не зарум'яниться.