Як визначити, чи споживаєте ви достатньо вітаміну C

Вітамін C — важливий мікроелемент, без якого організм не може ефективно підтримувати здоров'я. Він сприяє зміцненню імунної системи, але це далеко не всі його корисні властивості. Вітамін C також необхідний для синтезу колагену, покращення всмоктування заліза, захисту клітин від старіння та підтримки здоров'я шкіри. Про те, як визначити, чи отримуєте ви достатньо цього вітаміну, які продукти включити в раціон та чим загрожує його дефіцит, розповідає Everyday Health. Скільки вітаміну C потрібен організмуНорму вітаміну C визначають залежно від віку, статі, способу життя та звичок, наприклад, куріння. Ось основні рекомендації: Малюки до 6 місяців — 40 мг Діти 7–12 місяців — 50 мг Діти 1–3 роки — 15 мг Діти 4–8 років — 25 мг Діти 9–13 років — 45 мг Підлітки 14–18 років (хлопці) — 75 мг Підлітки 14–18 років (дівчата) — 65 мг Дорослі чоловіки — 90 мг Дорослі жінки — 75 мг Вагітні жінки — 85 мг Матері, які годують — 120 мг Курці повинні додавати до цієї норми ще 35 мг, оскільки їхній організм споживає більше вітаміну C через токсини. Користь вітаміну CВітамін C виконує багато важливих функцій: Підтримка імунітету. Вітамін C зміцнює імунну систему і може скоротити тривалість простудних захворювань. Антиоксидантний захист. Він нейтралізує вільні радикали, що прискорюють старіння клітин і можуть сприяти розвитку хронічних захворювань. Засвоєння заліза. Вітамін C допомагає організму краще засвоювати залізо з рослинної їжі, що особливо важливо для вегетаріанців. Здоров'я шкіри. Він стимулює вироблення колагену, що робить шкіру пружною і допомагає загоювати рани. Захист зору. Вітамін C може запобігти розвитку катаракти та вікової дегенерації жовтої плями. Продукти, багаті на вітамін CОскільки вітамін C не виробляється організмом, його потрібно отримувати з їжею. Найбільше його містять: Ківі — 56 мг у середньому плоді Полуниця — 88 мг у склянці Солодкий перець — до 121 мг у склянці Апельсини та інші цитрусові — 70 мг у середньому плоді Картопля — 20 мг у великій картоплині Навіть якщо ви не любите екзотичні фрукти, додавання свіжих овочів і фруктів до раціону дозволить отримати необхідну дозу вітаміну C. Що буде, якщо не вистачатиме вітаміну CДефіцит вітаміну C може виникнути, якщо споживати менше 10 мг на день протягом тривалого часу. Це може призвести до серйозних проблем: Хронічна втома, слабкість, дратівливість Схильність до синців і кровотеч Суха шкіра і ламке волосся Проблеми з загоєнням ран Кровоточивість ясен, хиткі зуби Надалі це може спричинити розвиток цинги — важке захворювання, яке характеризується анемією, набряками ясен і виснаженням організму. Чи можна передозувати вітамін C?Хоча вітамін C є водорозчинним і надлишки його виводяться з організму, існує верхня межа споживання — 2000 мг на день. Якщо перевищити цю норму, можуть з’явитися: Діарея Нудота та болі в шлунку Підвищене всмоктування заліза (що може бути шкідливим для людей з надлишком цього елемента) Отримати достатньо вітаміну C не складно — достатньо додати більше овочів та фруктів у раціон. Вітамін C не тільки зміцнює імунітет, але й поліпшує стан шкіри, підтримує зір і допомагає засвоювати залізо. Якщо ви відчуваєте втому чи помічаєте кровоточивість ясен, можливо, ваш організм сигналізує про нестачу цього важливого елемента. Подбайте про себе та своє здоров'я, забезпечивши раціон корисними і різноманітними продуктами.