Ресторанний смак вдома: універсальний соус для салатів за кілька хвилин

Простий рецепт, який перетворить будь-який салат на кулінарний шедевр З настанням теплої пори року все більше хочеться свіжих, легких страв. Одна з головних складових смачного салату – правильна заправка. Сьогодні ділимося рецептом універсального соусу, який додасть вашим стравам ресторанного смаку. Інгредієнти: 50 г американської гірчиці 40 г французької зернистої гірчиці 20 г лимонного соку 35 г меду 200 г рафінованої олії Як приготувати? У скляну банку покладіть обидва види гірчиці. Додайте лимонний сік та мед. Влийте трохи олії та почніть збивати. Продовжуйте збивати, поступово додаючи решту олії тонкою цівкою. Збивайте, поки соус не загусне. Якщо соус розшарувався, повторно змішайте всі інгредієнти, крім олії, а потім поступово введіть її заново. Готову заправку можна зберігати у холодильнику до двох тижнів. Додавайте її до улюблених салатів – і вони заграють новими смаками!