Мариновані печериці — це чудова закуска, яка швидко зникне зі столу завдяки своєму неперевершеному смаку.

Вони можуть бути не тільки самостійною стравою, а й відмінним доповненням до салатів та бутербродів. Жодне свято не обійдеться без цієї простої страви, яка швидко стане улюбленою.

За рецептом від блогера “Кухар UA”, приготувати ці гриби дуже просто. Для цього вам знадобляться 1,3–1,5 кг печериць, спеції та інгредієнти для заправки, що зробить страву ще смачнішою.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Для початку налийте в каструлю 1 літр води, додайте 2 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру, 0,5 ч. л. лимонної кислоти, чорний і духм’яний перець, коріандр, лавровий лист та гвоздику. Доведіть до кипіння, після чого покладіть гриби і варіть їх 10 хвилин, постійно помішуючи.

Далі перекладіть готові печериці в миску, а тим часом приготуйте заправку. Подрібніть кріп, пекучий перець і часник, потім додайте діжонську гірчицю, яблучний оцет і рослинну олію. Добре перемішайте і з’єднайте з грибами, заливаючи розсолом, в якому вони варилися. Залиште на добу, і ваші мариновані печериці готові!