Падіння цін на ключовий продукт: у чому криється причина?

На початку 2025 року світові ціни на цукор опустилися до найнижчого рівня за понад два роки, що зокрема сталося через сприятливі погодні умови в Бразилії. Середнє значення Індексу цін на цукор Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) в січні 2025 року склало 111,2 пункти, що на 8,1 пункти (6,8%) менше, ніж у грудні 2024 року, та на 25,2 пункти (18,5%) нижче порівняно з січнем 2024 року. Про це повідомили в самому ФАО, уточнивши, що поточна вартість цукру є найнижчою з жовтня 2022 року. Основним фактором здешевлення цукру в січні 2025 року стали сприятливі погодні умови в Бразилії. Це дозволило зберегти хорошу якість посадок цукрової тростини, збирання якої розпочнеться в квітні 2025 року. "Також на зниження цін на світових ринках цукру вплинуло рішення уряду Індії про відновлення експорту цукру, на який було введено обмеження в жовтні 2023 року", – зазначили аналітики. Щодо ціни цукру в Україні, станом на 13 лютого, середня ціна кілограма цукру в українських супермаркетах склала 34,57 грн, що відповідає рівню січня 2025 року. У грудні 2024 року ціна була на 10 копійок вищою – 34,67 грн/кг. Великий супермаркет продає кристалічний цукор за ціною 32,89-39,6 грн/кг. Зокрема: Auchan – 32,9 грн/кг; Novus – 32,89 грн/кг; Metro – 32,9 грн/кг; Megamarket – 39,6 грн/кг.