Багато хто, намагаючись схуднути, пропускає сніданок, вважаючи, що це допоможе знизити калорії. Однак відома столична дієтологиня Світлана Фус пояснює, що пропускання сніданку може не тільки не допомогти схуднути, а й призвести до збільшення ваги. Вона також поділилася порадами про продукти, які не лише не заважають схудненню, а й сприяють спалюванню калорій.

Чому сніданок важливий?

Фус зазначає, що пропускання сніданку порушує циркадний ритм організму, що негативно впливає на метаболізм. У результаті людина компенсує відсутність сніданку підвищеними калоріями під час обіду та вечері, що веде до набору ваги. Вранці організм фізично активніший, тому отримані калорії можна швидко витратити, не відкладаючи їх у вигляді зайвих кілограмів.

“Пропускання сніданку порушує обмін речовин і може призвести до розвитку цукрового діабету та ожиріння”, — зазначає дієтологиня.

Продукти для здорового сніданку

Для схуднення важливо не лише звертати увагу на калорії, а й на склад продуктів. Продукти з високим вмістом клітковини — чудовий вибір для сніданку. Фус радить обирати каші з плющеного або цільного зерна, оскільки вони багаті на мінерали, вітаміни та клітковину, що дає відчуття насиченості. Краще уникати додавання цукру або великої кількості меду, адже це може перетворити корисний сніданок на шкідливий.

До каші можна додавати горіхи, ягоди, яйця, сир або авокадо.

Білки для ситності

Білки є важливим компонентом сніданку. Ідеальним варіантом є яйця, приготовані різними способами — омлет, пашот, яєчня чи варені. Їсти варто і жовтки, оскільки вони корисні для печінки та нервової системи завдяки вмісту холіну. До яєчних страв можна додавати шматочок цільнозернового хліба, овочі чи навіть трохи каші.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Іншим хорошим варіантом є тост з цільнозернового хліба та авокадо, яке є джерелом корисних рослинних жирів.

Інші корисні сніданки

Фус також радить додавати до сніданку сири (зокрема домашні), червону рибу та рослинний білок з бобових овочів. Такі продукти сприяють виробленню пептиду YY, який допомагає відчувати ситість протягом тривалого часу.