Рецепт найсмачнішого тіста для смажених пиріжків

Пиріжки люблять усі, але приготувати їх правильно – завдання не з легких. Найчастіше ласощі пригоряють до сковороди та надто сильно просочуються олією. А все це через тісто, яке вийшло надміру забитим мукою і занадто щільним. Для того щоб приготувати ідеальне тісто, нам знадобляться такі інгредієнти: борошно – 25 гцукор – 1 ст.сіль - 0,5 ч.л.олія – 30 г.окріп – 120 гзаваркадріжджі сухі – 4 гцукор – 5 гжовток – 1 штвода тепла – 60 г Для початку приступимо до приготування заварки – всі сухі інгредієнти змішаємо в одній ємності та додамо олію. Після цього заварюємо все окропом. Поки заварка охолоджується, окремо змішуємо дріжджі, цукор, жовток, борошно і воду. Додаємо до них заварку і приступаємо до замішування тіста, доки воно не стане еластичним, але не липким. Тепер залишається лише поділити тісто на рівні частки та розкотити. Після цього можна узятися за ліплення пиріжків.