Як смачно приготувати молоду картоплю в духовці

Молода картопля – дуже ароматна, м'яка, має приємний солодкуватий смак. І крім відварювання її можна запекти. Для того, щоб утворилась золотиста та хрустка скоринка – овоч варто змастити ароматною заправкою з олії та спецій. Ідея приготування запеченої молодої картоплі в спеціях опублікована на сторінці фудблогерки zhuravlina_cooking в Instagram. Перед запіканням картоплю потрібно трохи привариити. Інгредієнти: молода картопля – 1,5 кг сіль – 1-1,5 ч.л. (за смаком) + сіль – 1/2 ч.л. копчена паприка – 2 ч.л. хмелі-сунелі – 1 ч.л. сухий часник – 1 ч.л. олія – 60-70 мл приправи до картоплі (за бажанням) Спосіб приготування: Краще брати для цього рецепту невеличку картоплю. Для початку чистимо її та добре промиваємо. Перекладаємо в каструлю, заливаємо водою та відварюємо до напівготовності близько 20 хвилин. Далі олію змішуємо зі спеціями. Зливаємо з картоплі воду, перекладаємо її у застелену пергаментом форму, заливаємо заправкою та обережно перемішуємо. Ставимо картоплю в духовку, розігріту до 200 градусів, та запікаємо 15-20 хвилин до золотистої скоринки.