Неожиданный рекордсмен: какой фрукт превзошел апельсины по витамину С

Некоторые фрукты способны не только разнообразить ежедневный рацион, но и существенно поддержать здоровье организма. Особенно ценными считаются продукты, содержащие большое количество витаминов, антиоксидантов и клетчатки, ведь они помогают укреплять иммунитет, улучшать пищеварение и даже влиять на качество сна. Эксперты по питанию советуют съедать один-два плода киви в день, чтобы получить максимальную пользу без избытка сахара и лишних калорий. Об этом сообщает Daily Mail Online. Поддерживает иммунитет Киви содержит большое количество витамина С. Один фрукт может обеспечить значительную часть суточной потребности организма, а некоторые сорта — даже полностью ее покрывают. Витамин С помогает поддерживать иммунную систему, улучшает усвоение железа и участвует в выработке коллагена, который важен для кожи и суставов. Кроме того, этот витамин работает как мощный антиоксидант, который помогает организму бороться со свободными радикалами, связанными с развитием различных заболеваний, в частности диабета и аутоиммунных нарушений. Улучшает работу кишечника Одним из главных преимуществ киви является сочетание клетчатки и природного фермента актинидина. Именно поэтому фрукт часто рекомендуют людям, которые имеют проблемы с запорами, ощущением тяжести после еды или нерегулярным пищеварением. Исследования показывают, что регулярное употребление одного-двух киви в день может уже через несколько недель улучшить работу кишечника. Помогает лучше спать Небольшие исследования также свидетельствуют, что два киви перед сном могут положительно влиять на качество отдыха. Специалисты объясняют это содержанием серотонина и антиоксидантов, которые участвуют в регуляции сна. Подходит людям, которые следят за весом Один плод содержит примерно 40–50 калорий, однако благодаря высокому содержанию клетчатки хорошо насыщает организм и помогает уменьшить тягу к сладкому. Именно поэтому киви часто используют как полезную альтернативу калорийным десертам и снекам. Помогает усваивать железо Витамин С в составе киви способствует лучшему усвоению железа из растительной пищи. Поэтому фрукт особенно рекомендуют сочетать с овсянкой, шпинатом, чечевицей, семенами или йогуртом. Как лучше употреблять киви Киви можно есть отдельно или добавлять в салаты, смузи, коктейли и йогурты. Также фрукт используют в заправках и маринадах к мясу или морепродуктам. Киви хорошо сочетается с другими ягодами и фруктами. Например, вместе с бананом и ягодами из него можно приготовить питательный фруктовый салат.