Хрустящие креветки в тесте: интересный и оригинальный рецепт

Эта закуска сочетает нежные креветки и золотистое хрустящее тесто, которое после запекания приобретает аппетитную корку. Кушанье готовится довольно быстро и подходит как для праздничного стола, так и для домашнего перекуса. Благодаря специям и лимонному соку креветки получаются ароматными и сочными. Ингредиенты Для креветок вам понадобится 14 очищенных креветок, 20 мл оливкового масла Extra Virgin, 3 столовых ложки лимонного сока, карри по вкусу, соль и черный молотый перец по вкусу. Для основания вам нужно 500 г слоеного теста и 1 куриное яйцо для смазки перед выпечкой. Приготовление Сначала очистите креветки и хорошо промойте под водой. Затем смешайте их с оливковым маслом, лимонным соком, карри, солью и перцем, чтобы они равномерно пропитались ароматами. После этого раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на 14 одинаковых полосок. На каждую полоску положите креветку и заверните в тесто. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте сверху взбитым яйцом для румяной корочки. Запекайте в духовке при 180°C примерно 20 минут до золотистого цвета.