Бюджетный и сытный гуляш из куриных сердечек

Этот гуляш из куриных сердечек получается нежным, ароматным и очень питательным. Блюдо готовится из доступных ингредиентов и отлично подходит для ежедневного меню, когда хочется чего-нибудь вкусного и недорогого. Ингредиенты: Для блюда вам понадобится 500 г куриных сердечек. Также используйте репчатый лук. Добавьте морковь для вкуса и аромата. Для соуса приготовьте 199 г сметаны. Также понадобится 2 ст. л. томатной пасты. Для загущения добавьте 1 ст. л. пшеничной муки. Используйте 300 мл воды. Для аромата возьмите зубчик чеснока. Для жарки подготовьте 3 ст. л. растительного масла. Соль и черный молотый перец добавьте по своему вкусу. Приготовление: Куриные сердечки тщательно промойте, очистите от лишних пленок и разрежьте пополам. Затем залейте их холодной водой, доведите до кипения и варите около 30 минут, после чего откиньте на дуршлаг. Лук, морковь и чеснок очистите и подготовьте: лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупную терку, а чеснок измельчите прессом. Для соуса смешайте в теплой воде томатную пасту и сметану до однородности. На разогретой сковороде с маслом обжарьте сердечки до лёгкой золотистой корочки. Добавить лук, морковь и чеснок и готовить к мягкости овощей. После этого всыпьте муку, быстро перемешайте и обжарьте несколько минут. Влейте подготовленный соус, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 25–30 минут до полной готовности и мягкости блюда.