Это блюдо вкуснее плова: что приготовить из риса

Если вы ищете альтернативу классическому плову, не требующему постоянного присмотра у плиты, этот метод запекания в рукаве станет вашим любимым. Благодаря приготовлению в собственном соку, мясо получается очень нежным, а рис пропитывается ароматами специй и овощей, оставаясь при этом рассыпчатым. Такое блюдо идеально подходит для семейного ужина, ведь требует минимум усилий для подготовки, а результат превосходит все ожидания. Для приготовления подготовьте: 2 стакана длиннозернистого риса, 5 куриных бедер, 2 морковки, большую луковицу, 5 зубчиков чеснока, 3 стакана воды и набор специй (приправа для плова, паприка, соль, перец). Приготовление: Рис нужно промыть в нескольких водах до полной прозрачности воды. После этого залейте его чистой водой и оставьте набухать на пол часа – это обеспечит его рассыпчатость после запекания. Куриные бедра натрите смесью соли, перца, сладкой паприки и небольшим количеством растительного масла. Оставьте птицу пропитаться пряностями на 30 минут. Морковь измельчите одинаковыми кубиками, а очищенную луковицу просто разрежьте на четыре части. Надежно завяжите рукав для запекания с одной стороны. Первым слоем выложите морковь, равномерно распределив ее по дну. Сверху высыпьте подготовленный рис, добавьте соль и специи для плова. На рис положите четвертинки лука и чеснока. Осторожно влейте внутрь 3 стакана воды. Последним слоем выложите маринованные бедра так, чтобы они полностью накрывали рис. Плотно завяжите другой конец рукава. Отправьте блюдо в духовку, прогретую до 180°C. Время запекания составляет 1 час 10 минут (режим верх-низ). После завершения запекания осторожно разрежьте пленку (берегитесь горячего пара!) и разложите ароматный рис с мясом по тарелкам.