Вегетарианцы против мясоедов: кто чаще становится долгожителем

Новое масштабное научное исследование поставило под сомнение распространённое представление о безусловной пользе вегетарианства для долголетия. Учёные пришли к выводу, что люди, которые не отказываются от мяса, имеют более высокие шансы дожить до 100 лет, чем сторонники исключительно растительного питания. Об этом сообщает Daily Mail. Хотя вегетарианские и веганские рационы часто считают более полезными для здоровья, новые данные свидетельствуют о том, что полный отказ от продуктов животного происхождения может быть связан со снижением вероятности достижения столетнего возраста. Результаты исследования о продолжительности жизни Масштабное исследование, проведённое в Китае, показало, что люди, в ежедневном рационе которых присутствует мясо, чаще становятся долгожителями, чем те, кто придерживается строго растительного питания. Даже после учёта таких факторов, как физическая активность и курение, участники, не употреблявшие мясо, имели на 19% меньшие шансы дожить до 100 лет по сравнению со всеядными. Наибольший разрыв был зафиксирован среди веганов — их вероятность стать долгожителями оказалась на 29% ниже. Вегетарианцы, употребляющие молочные продукты и яйца, также уступали мясоедам — их шансы были ниже на 14%. Снижение вероятности дожить до столетия наблюдалось и среди пескетарианцев, рацион которых допускает употребление рыбы. Исследователи предполагают, что такие различия могут объясняться возрастающей потребностью пожилых людей в питательных веществах, которых может не хватать в вегетарианских диетах. «Наше исследование показывает, что для взрослых в возрасте 80 лет и старше рацион, включающий как растительные, так и животные продукты, может лучше способствовать достижению 100-летнего возраста, чем строго вегетарианская модель питания, особенно для людей с недостаточной массой тела», — подчеркнул ведущий автор исследования доктор Сян Гао из Фуданьского университета. Как проводилось исследование В исследовании использовали данные 5 203 участников Китайского лонгитюдного исследования здорового долголетия. На момент начала наблюдений в 1998 году все они были старше 80 лет. За период исследования 1 495 человек дожили до 100 лет, тогда как 3 744 участника умерли раньше. Учёные проанализировали медицинские показатели и пищевые привычки участников, чтобы оценить влияние рациона на продолжительность жизни. В целом люди, которые на протяжении всего периода не отказывались от мяса, демонстрировали более высокие шансы стать долгожителями. При этом авторы подчёркивают, что эти результаты не являются призывом переходить на исключительно мясную диету. Среди отдельных продуктов наибольшее положительное влияние на долголетие оказало регулярное употребление овощей. Участники, которые ели овощи ежедневно, имели более чем на 84% более высокие шансы дожить до 100 лет по сравнению с теми, кто этого не делал. Влияние диеты зависит от состояния здоровья Исследование также показало, что роль питания в долголетии во многом зависит от телосложения и общего состояния здоровья пожилых людей. Вегетарианцы с нормальным для возраста индексом массы тела не имели худших шансов дожить до 100 лет, чем мясоеды. Среди людей с избыточной массой тела тип рациона также не оказывал статистически значимого влияния на выживаемость. В то же время среди участников с недостаточной массой тела ежедневное употребление мяса ассоциировалось с на 44% более высокой вероятностью достижения столетнего возраста. «Сбалансированная всеядная диета, сочетающая продукты животного и растительного происхождения, может лучше поддерживать долголетие среди самых пожилых людей с недостаточной массой тела», — отметили доктор Гао и его коллеги в статье, опубликованной в журнале The American Journal of Clinical Nutrition. Авторы также напоминают, что хотя сокращение потребления мяса может приносить пользу здоровью, в очень пожилом возрасте эти преимущества могут нивелироваться риском дефицита питательных веществ. Ранее исследования связывали строго вегетарианские диеты с повышенным риском инсульта, желчнокаменной болезни и депрессии. По мнению учёных, несмотря на пользу растительного питания для сердечно-сосудистой системы, низкий индекс массы тела, распространённый среди людей старше 80 лет, делает чрезмерные ограничения мяса потенциально опасными. «Наши результаты подчёркивают важность сбалансированного рациона, включающего как животные, так и растительные продукты, для здорового долголетия. Дальнейшие исследования среди людей очень пожилого возраста необходимы для формирования диетических рекомендаций для этой растущей группы населения в условиях старения общества», — резюмировали авторы.