Ленивая пицца без теста

Хочется горячей, ароматной и сытной пиццы, но нет времени или желания возиться с тестом? Этот рецепт – идеальная находка для быстрого перекуса, сытного завтрака или для внезапных гостей. Всего 15-20 минут вашего времени, и вкусная "пицца" на хлебной основе готова. Необходимые ингредиенты: 12 ломтиков тостового хлеба Колбаса (или ветчина): 200 г Твердый сыр: 150 г Помидоры: 150 г (1-2 шт.) Оливки (по желанию): 30 г Заливка: Яйца: 2 шт. Соус (томатный или кетчуп): 2-3 ст. л. Для подачи: Свежая зелень Способ приготовления: Сначала подготовьте все компоненты начинки. Колбасу или ветчину нарежьте мелкими кубиками. Помидоры также измельчите, а оливки – кольцами. Твердый сыр натрите на большой терке. В глубокой миске соедините нарезанную колбасу, помидоры, оливки и сыр. Вбейте в них два сырых яйца и тщательно все перемешайте. Масса должна стать однородной и сочной – яйца "свяжут" все ингредиенты. Противень застелите пергаментной бумагой. Ровно в один слой выложите ломтики тостового хлеба. Каждый ломтик смажьте небольшим количеством томатного соуса или кетчупа. Аккуратно выложите готовую яично-сырную смесь на каждый ломтик хлеба, равномерно распределяя ее по поверхности. Разогрейте духовой шкаф до 190°C. Поставьте противень с будущими пиццами в горячую духовку примерно на 15 минут. Ориентируйтесь на результат: сыр должен полностью расплавиться, а верхушка – стать аппетитно-золотистой. Перед подачей посыпьте горячие бутерброды свежей зеленью.