Ложка масла каждый день: ученые ошеломили выводом

У большинства людей жирная пища ассоциируется с чем-то вредными и отчасти это действительно правда. Но есть ситуации, когда жиры для нашего организма — это настоящее спасение. Как передает Daily Mail, недавно ученые из Бостонского университета поделились неожиданными выводами о роли животных жиров в профилактике диабета. После многолетних исследований с участием 2500 добровольцев, специалисты установили, что всего одна ложна сливочного масла в день снижает риск развития диабета на треть. Кроме того, специалисты установили, что данный продукт повышает уровень «хорошего» холестерина и предотвращает риск закупорки сосудов, что полностью противоречит устоявшемуся в медицинской среде с 70-х годов мнению о прямом вреде молочных продуктов для здоровья сердечно-сосудистой системы. Также ученые констатируют, что маргарин, который многие ранее считали здоровой альтернативой сливочному маслу, наоборот повышает риск диабета на 40%.