Вкусные дрожжевые оладьи: без молока или кефира

Предлагаем вам рецепт воздушных дрожжевых оладий, которые готовятся на обычной воде, без добавления молока или кефира. Эти оладьи удивят вас своим нежным вкусом и приятным ароматом. Оладьи идеально подходят для завтрака или перекуса. Вкусны со сметаной, медом, джемом или любым другим топингом на ваш выбор. Продукты: Мука (пшеничная) – 500 г Вода (теплая) – 250 мл Сахар-песок – 1 ст. л. Дрожжи (сухие) – 6 г Соль – щепотка Масло (для жарки) Приготовление: В глубокой миске смешиваем теплую воду (не горячую!), сухие дрожжи, сахар и соль. Тщательно перемешиваем до полного растворения ингредиентов. Постепенно всыпаем просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно получиться однородным, по консистенции как густая сметана. Накрываем миску с тестом чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 40-50 минут. За это время тесто должно подняться и увеличиться в объеме примерно вдвое. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.Столовой ложкой, предварительно смоченной в холодной воде (чтобы тесто не прилипало), выкладываем порции теста на разогретую сковороду, оставляя между ними небольшое расстояние. Жарим оладьи по бокам до образования золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).