5 вкусных рецептов из яблок, которые полюбит вся семья

Яблоки – универсальный фрукт, из которого можно приготовить разнообразные блюда. Мы подготовили для вас подборку по пяти простым рецептам, где четко описаны ингредиенты и способ приготовления. Пирог с яблоками Ингредиенты: Для теста: Овсяная мука - 80 гРжаная мука - 60 гСметана - 120 гРазрыхлитель - ½ ст. л.Сахар – 2 ст. л.Соль - щепоткаКорица – по вкусу Для начинки: Кислые яблоки – 6 шт.Сметана - 150 гМанка – 1 ч. л.Соль - 5 г Для гранолы: Овсяные хлопья – 1 ст.грецкий орех - ½ стак.Сливочное масло - 20 гМед – 2 ст. л.Сахар – 1 ст. л. Приготовление: Смешайте два вида муки, разрыхлитель, сахар, соль и корицу. Добавьте сметану и замесите тесто. Нарежьте яблоки небольшими кусочками, смешайте с манкой, сметаной и солью. Выложите тесто в форму, сверху – яблочную начинку. Для гранолы поджарьте овсяные хлопья с орехами, добавьте сливочное масло, мед и сахар. Выложите на пирог. Выпекайте при 180°C около 30 минут. Яблочный крем Ингредиенты: Яблоко – 1 шт.Лимон – ½ шт. (для сока)Яичный белок – 2 шт.Яичный желток – 2 шт.Сахар – 1 ст. л.Ванильный сахар - ½ ч. л.Желатин – 2 ч. л.Мята – несколько листочковПеченье савоярди – 2 шт. Приготовление: Очистите яблоко, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Взбейте яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром. Желатин растворите в воде и добавьте в яблоки. Добавьте взбитые белки и кропотливо перемешайте. Выложите в стаканы, украсьте мятой и печеньем. Оладьи с яблоками и корицей Ингредиенты: Куриные яйца – 2 шт.Йогурт - 250 млПшеничная мука – 1 ст.Разрыхлитель - 1 ч. л.Корица – ¼ ч. л.Сахар - ¼ стак.Яблоки – 2 шт.Соль – по вкусуМед - 4 ст. л.Мята — 2 листика Приготовление: Смешайте яйца с йогуртом, сахаром, солью и корицей. Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности. Нарежьте яблоки кубиками и добавьте в тесто. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки. Подавайте с медом и мятой. Запеченные яблоки с овсяной начинкой Ингредиенты: Яблоки – 4 шт.Сахар - 50 гОвсяные хлопья – 100 гКорица – ½ ч. л. Приготовление: Извлеките сердцевину из яблок, оставив дно целым. Смешайте овсяные хлопья, сахар и корицу. Наполните яблоки смесью. Выложите на противень и запекайте при 180°C в течение 20 минут. Яблоки в карамеле Ингредиенты: Куриные яйца – 2 шт.Мука - 180 гВода - для затворения тестаКислые яблоки – 2 шт.Подсолнечное или кунжутное масло - 200 млСахар - 170 гКунжутные семена - 20 гЛед – несколько кубиков Приготовление: Смешайте яйца с мукой и водой до смеси жидкого теста. Нарежьте яблоки кусочками и обмочите тесто. Жарьте в разогретом масле до золотистого цвета. Растопите сахар в карамеле, добавьте кунжут. Обмакните яблоки в карамеле и быстро охладите на льду.