Украинцам следует готовиться к удорожанию популярных продуктов

По данным Института аграрной экономики, украинцы в ближайшее время ощутят рост цен на молочные продукты. Эксперты прогнозируют, что к концу августа стоимость молока и молочных изделий существенно увеличится. Основной причиной удорожания называют рост тарифов на электроэнергию и топливо. Эти факторы оказывают значительное влияние на себестоимость производства молочной продукции, заставляя производителей повышать цены. "Повышение стоимости электроэнергии и топлива приводит к росту расходов производителей молока, – объясняет Иван Свиноус, научный сотрудник Института аграрной экономики. – Это, в свою очередь, вынуждает их повышать закупочные цены на молоко-сырье". Согласно прогнозам экспертов, до конца августа закупочная цена на молоко экстра сорта может вырасти до 15,2 гривен за килограмм, что на 7,8% больше, чем в июле. Цены на молоко высшего и первого сорта также поднимутся соответственно на 6,4% и 5,1%. Следует отметить, что, несмотря на рост цен, спрос на высококачественное молоко продолжает оставаться стабильным. Это свидетельствует, что украинцы готовы платить больше за качественные продукты питания.