Не надо даже мыть сковороду: как жарят мойву рыбалки

Жареная мойва – исключительно вкусное блюдо. Слюнки текут при одной мысли о ней: хрустящая золотистая корочка, полезное и нежное мясо. Однако большинство не любит готовить эту рыбу из-за разлетающихся жирных брызг и специфического запаха после ее жарки. Мы расскажем, как готовят мойву опытные рыбаки. Благодаря этому хитрому трюку вам не нужно проветривать кухню и даже мыть сковороду. Как вкусно пожарить мойву Ингредиенты: 500 г мойвы; 100 г кукурузной муки; 1 ч. л. паприки; 1 ч. л. соли; 0,5 ч. л. черный молотый перец. Способ приготовления: В глубоком сосуде смешайте кукурузную муку с паприкой, перцем и солью. На сковороду уложите кусок кулинарной бумаги, чтобы его края выступали из краев сковородки, сверху влейте масло. Обваляйте каждую рыбу в кукурузной муке, затем по одной выложите рыбу на пергамент. Заверните рыбу в пергаменте конвертом. Выложите его в сковороду, обжарьте пять минут на медленном огне с каждой стороны. Фантастическая жареная мойва готова. Весь лишний жир и запахи из рыбы впитают пергамент, а сковорода останется чистой.