Ученые провели ряд исследований о характере воздействия кофе на организм в зависимости от способа приготовления напитка. Так, этот напиток может иметь не только полезное действие, но и негативное. К примеру, регулярное потребление кофе защищает организм от возрастных болезней, например от болезни Альцгеймера.

Матеріали, що не потрапили на сайт ми викладаємо у нашій Viber-групі та Telegram-каналі. Обов'язково переглянь!

В то же время норвежские ученые более 20 лет изучали влияние кофе на организм и выявили самые вредные и полезные для здоровья способы его приготовления.

Какой кофе самый вредный

Более 500 тысяч человек в возрасте от 20 до 79 лет приняли участие в исследованиях, проводившихся в период 1985 до 2003 годов. Среди участников – люди, которые потребляли кофе, приготовленный разными способами.

Учитывались следующие факторы:

  • кофейные привычки,
  • образ жизни людей,
  • другие факторы, влияющие на здоровье (наличие вредных привычек, вес и физическая активность).

Сотрудники Гетеборгского университета пришли к выводу, что существует связь между методами заваривания кофе, сердечными приступами и продолжительностью жизни.

Как свидетельствуют результаты опубликованного исследования, нефильтрованный кофе и кофе, заваренный в чашке, оказались самыми вредными. В нефильтрованном кофе содержится большое количество веществ (их в 30 раз больше, чем в фильтрованном напитке), которые повышают плохой холестерин.

Кроме этого, к менее полезным напиткам чем фильтрованный кофе можно добавить эспрессо, капучино, кофе по-турецки, кофе, заваренный во френч-прессе.

Самым полезным к употреблению оказался фильтр-кофе – кофе, приготовленный методом одноразового протока горячей воды через слой молотого кофе, находящийся на фильтре.

Умеренное употребление такого напитка сокращает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Также фильтр-кофе уменьшал риск смерти на 15%.

Самая низкая смертность среди участников исследования была у тех, кто выпивал от одной до четырех чашек фильтр-кофе в день. Напиток богат антиоксидантами.

Кому лучше отказаться от кофе

Как известно, кофеин возбуждает нервную систему, поэтому потребление кофе в больших количествах может вызвать тревогу, тремор, повышение давления, учащенное сердцебиение.

Негативные последствия потребления кофе:

Вооруженные силы Украины усердно уничтожают российских захватчиков: чтобы поддержать их, вы можете перечислить пожертвования в фонд «Повернись живим». Стать волонтером или получить помощь, можно через государственный портал viyna.net. Все будет Украина! 🇺🇦

– способствует вымыванию из организма кальция, магния и калия;

– из-за мочегонного эффекта кофе может привести к проблемам с почками, может образовывать камни в них;

– кофе повышает уровень “плохого” холестерина в крови.

Ученые не рекомендуют пить кофе беременным женщинам, людям с заболеваниями ЖКТ. На голодный желудок не стоит кофе пить даже здоровым людям, это может вызвать гастрит.

Не нужно употреблять кофе людям, страдающим бессонницей, людям с ишемической болезнью сердца и атеросклерозом, гипертоникам.